Víctor M. Jiménez

Puesto: Profesor Catedrático

Teléfono: (+506)-2511-8819

Fax: (+506)-2511-4346

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Academic profile

Education

  • Dr. sc. agr. (Magna cum laude), Universität Hohenheim, Stuttgart, Germany, 2000 (Agricultural Sciences)
  • M.Sc. (hon.), Universidad de Costa Rica, 1995 (Plant Biotechnology)
  • B.Sc. (hon.), Universidad de Costa Rica, 1990 (Plant Sciences)

Professional experience

  • 2006-to date         Full Professor (Univ. Costa Rica)
  • 2017-2021            Deputy Director of the Seed and Grain Research Center  (Univ. Costa Rica)
  • 2013-2021            Director of the Institute for Research in Agriculture (Univ. Costa Rica)
  • 2012-2013            Visiting professor (Univ. Hohenheim)
  • 2009-2019            Regional coordinator of the Food Security Center of the University of Hohenheim for Latin America
  • 2006-2007            Georg Forster Fellow, Alexander von Humboldt Foundation, Germany (Univ. Hohenheim)
  • 2002-2006            Associate Professor (Univ. Costa Rica)
  • 2002                     Assistant Professor (Univ. Costa Rica)
  • 2000-2002            Guest Professor (Univ. Costa Rica)
  • 1991-1995            Instructor (Univ. Costa Rica)

Awards and honors

2005         

The Academy of Sciences for the Developing World and the National Scientific and Technological Research Council (Costa Rica). TWAS-CONICIT award for young scientists.
2006-2007  Alexander von Humboldt Foundation, Germany.  Georg Foster Fellowship
2009          Universidad de Costa Rica.  Award to distinguished researcher 2009.
2012-2013 Food Security Center, University of Hohenheim, Stuttgart, Germany. Visiting Professor.
2022 Universidad de Costa Rica / German Academic Exchange Service (DAAD). Humboldt Professor 2022.

 


Publications

Publications

Reprints not available for download can be requested at Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo..

2023

  • Steingass CB, Burkhardt J, Bäumer V, Kumar K, Mibus-Schoppe H, Zinkernagel J, Esquivel P, Jiménez VM, Schweiggert R (2023) Characterization of acylated anthocyanins from red cabbage, purple sweet potato, and Tradescantia pallida leaves as natural food colorants by HPLC-DAD-ESI(+)-MSn analysis. Food Chemistry, 413: 135601 - https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2023.135601

  • Warner J, Pöhnl T, Steingass CB, Bogarín D, Carle R, Jiménez VM (2022) Pectins, hemicellulose and lignocellulose profiles vary in leaves among different aromatic Vanilla species (Orchidaceae). Carbohydrate Polymer Technologies and Applications, 5: 100289 - https://doi.org/10.1016/j.carpta.2023.100289

2022

  • Jiménez VM, Chacón-Ordóñez T, Esquivel P (2022) Mamey sapote (Pouteria sapota Jacq.). In: Sivakumar D, Netzel M, Sultanbawa Y (eds) Handbook of Phytonutrients in Indigenous Fruits and Vegetables. CAB International, pp. 455-469 - https://doi.org/10.1079/9781789248067.0031

  • Campos-Boza S, Vinas M, Solórzano-Cascante P, Holst A, Steinmacher DA, Guerra MP, Jiménez VM (2022) Somatic embryogenesis and plant regeneration from transverse thin cell layers of adult peach palm (Bactris gasipaes) lateral offshoots. Frontiers in Plant Science 13: 995307 - https://doi.org/10.3389/fpls.2022.995307

  • Viñas M, Jiménez VM, Barboza-Barquero L (2022) 50 aniversario del Centro para Investigaciones en Granos y Semillas (CIGRAS): Historia y aportes en investigación, docencia y acción social. Agronomía Mesoamericana 33, 52364

  • Acuña-Gutiérrez C, Jiménez VM, Müller J (2022) Occurrence of mycotoxins in pulses. Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety 21: 4002-4017

  • Yue J, VanBuren R, Liu J, Fang J, Zhang X, Liao Z, Wai CM, Xu X, Chen S, Zhang S, Ma X, Ma Y, Yu H, Lin J, Zhou P, Huang Y, Deng B, Deng F, Zhao X, Yan H, Fatima M, Zerpa-Catanho D, Zhang X, Lin Z, Yang M, Chen NJ, Mora-Newcomer E, Quesada-Rojas P, Bogantes A, Jiménez VM, Tang H, Zhang J, Wang M-L, Paull RE, Yu Q, Ming R (2022) SunUp and Sunset genomes revealed impact of particle bombardment mediated transformation and domestication history in papaya. Nature Genetics 54: 715-724
  • Montoya-Arroyo A, Lehnert K, Lux PE, Jiménez VM, Esquivel P, Silva-Benavides AM, Vetter W, Frank J (2022) 11’-α-Tocomonoenol is the major α-tocomonoenol isomer in cyanobacteria and microalgae from Costa Rica. Journal of Food Composition and Analysis 107: 104325

2021

  • Acuña-Gutiérrez C, Schock S, Jiménez VM, Müller J (2021) Detecting fumonisin B1 in black beans (Phaseolus vulgaris) by near-infrared spectroscopy (NIRS). Food Control 130: 108335

2020

  • Esquivel P, Viñas M, Steingass CB, Gruschwitz M, Guevara E, Carle, R, Schweiggert RM, Jiménez VM (2020) Coffee (Coffea arabica L.) by-products as a source of carotenoids and phenolic compounds – evaluation of varieties with different peel color. Frontiers in Sustainable Food Systems 4: 590597
  • Erşan S, Berning JC, Esquivel P, Jiménez VM, Carle R, May B, Schweiggert R, Steingass CB (2020) Phytochemical and mineral composition of fruits and seeds of wild-growing Bactris guineensis (L.) H.E. Moore palms from Costa Rica. Journal of Food Composition and Analysis 94: 103611
  • Alfaro-Solís JD, Montoya-Arroyo A, Jiménez VM, Arnáez-Serrano E, Pérez J, Vetter W, Frank J, Lewandowski I (2020) Acrocomia aculeata fruits from three regions in Costa Rica: an assessment of biometric parameters, oil content and oil fatty acid composition to evaluate industrial potential. Agroforestry Systems 94: 1913-1927
  • Vinas M, Mendez JC, Jiménez VM (2020) Effect of foliar applications of phosphites on growth, nutritional status and defense responses in tomato plants. Scientia Horticulturae 265: 109200

2019

  • Acuña-Gutiérrez C, Campos-Boza S, Hernández-Pridybailo A, Jiménez VM (2019) Nutritional and industrial relevance of particular Neotropical pseudo-cereals. In: Piatti C, Graeff-Hönninger S, Khajehei F (eds) Food Tech Transitions. Springer, Cham, pp 65-79.
  • Zerpa-Catanho D, Hernández-Pridybailo A, Madrigal-Ortiz V, Zúñiga-Centeno A, Porras-Martínez C, Jiménez VM, Barboza-Barquero L (2019) Seed germination of pitaya (Hylocereus spp.) as affected by seed extraction method, storage, germination conditions, germination assessment approach and water potential. Journal of Crop Improvement 33: 372-394
  • Lieb VM, Schex R, Esquivel P, Jiménez VM, Schmarr H-G, Carle R, Steingass CB (2019) Fatty acids and triacylglycerols in the mesocarp and kernel oils of maturing Costa Rican Acrocomia aculeata fruits. NFS Journal 14-15: 6-13

2018

  • Solórzano-Cascante P, Sánchez-Chiang N, Jiménez VM (2018) Explant type, culture system, 6-benzyladenine, meta-topolin and encapsulation affect indirect somatic embryogenesis and regeneration in Carica papaya L. Frontiers in Plant Science 9: 1769
  • Irías-Mata A, Jiménez VM, Steingass CB, Schweiggert RM, Carle R, Esquivel P (2018) Carotenoids and xanthophyll esters of yellow and red nance fruits (Byrsonima crassifolia (L.) Kunth) from Costa Rica. Food Research International 111: 708-714
  • Schex R, Lieb VM, Jiménez VM, Esquivel P, Schweiggert RM, Carle R, Steingass CB (2018) HPLC-DAD-APCI/ESI-MSn analysis of carotenoids and α-tocopherol in Costa Rican Acrocomia aculeata fruits of varying maturity stages. Food Research International 105: 645-653

2017

  • Lieb VM, Kerfers MR, Kronmüller A, Esquivel P, Alvarado A, Jiménez VM, Schmarr H-G, Carle R, Schweiggert RM, Steingass CB (2017) Characterization of mesocarp and kernel lipids from Elaeis guineensis Jacq., Elaeis oleifera (Kunth) Cortés, and their interspecific hybrids. Journal of Agricultural and Food Chemistry 65: 3617–3626
  • Chacón-Ordóñez T, Schweiggert RM, Bosy-Westphal A, Jiménez VM, Carle R, Esquivel P (2017) Carotenoids and carotenoid esters of orange- and yellow-fleshed mamey sapote (Pouteria sapota (Jacq.) H.E. Moore & Stearn) fruit and their post prandial absorption in humans. Food Chemistry 221: 673-682
  • Zerpa-Catanho D, Esquivel P, Mora-Newcomer E, Sáenz MV, Herrera R, Jiménez VM (2017) Transcription analysis of softening-related genes during postharvest of papaya fruit (Carica papaya L. 'Pococí' hybrid). Postharvest Biology and Technology 125: 42-51

2016

  • Viñas M, Jiménez VM (2016) Occurrence and characterisation of calcium oxalate crystals in stems and fruits of Hylocereus costaricensis and Selenicereus megalanthus (Cactaceae: Hylocereeae). Micron 89: 21-27
  • Chacón-Ordóñez T, Esquivel P, Jiménez VM, Carle R, Schweiggert RM (2016) Deposition form and bioaccessibility of keto-carotenoids from mamey sapote (Pouteria sapota), red bell pepper (Capsicum annuum), and sockeye salmon (Oncorhynchus nerka) filet. Journal of Agricultural and Food Chemistry 64: 1989-1998
  • Schweiggert RM, Vargas E, Conrad J, Hempel J, Gras C, Ziegler JU, Mayer A, Jiménez VM, Esquivel P, Carle R (2016) Carotenoids, carotenoid esters, and anthocyanins of yellow-, orange-, and red-peeled cashew apples (Anacardium occidentale L.). Food Chemistry 200: 274-282

2015

  • Solís CA, Jiménez VM, Arias J (2015) Propagación asexual de azul de mata (Justicia tinctoria (Oerst.) D.N. Gibson, Fam. Acanthaceae) por medio de estacas. Agronomía Costarricense 39: 91-103

2014

  • Hempel, J, Amrehn, E, Quesada S, Esquivel P, Jiménez V.M., Heller, A, Carle, R, Schweiggert RM (2014) Lipid-dissolved γ-carotene, β-carotene, and lycopene in globular chromoplasts of peach palm (Bactris gasipaes Kunth) fruits. Planta 240: 1037-1050
  • Jiménez VM, Gruschwitz M, Schweiggert RM, Carle R, Esquivel P (2014) Identification of phenolic compounds in soursop (Annona muricata) pulp by high-performance liquid chromatography with diode array and electrospray ionization mass spectrometric detection. Food Research International 65A: 42-46
  • Heringer AS, Steinmacher DA, Fraga HPF, Vieira LN, Montagna T, Quinga LAP, Quoirin MGG, Jiménez VM, Guerra MP (2014) Improved high-efficiency protocol for somatic embryogenesis in peach palm (Bactris gasipaes Kunth) using RITA® temporary immersion system. Scientia Horticulturae 179: 284–292

2013

2012

  • Guevara E, Jiménez VM, Bangerth F (2012) Response of endogenous hormone concentrations to two floral inductive treatments, viz. KNO3 and PBZ, in mango cv. ‘Tommy Atkins’ growing under tropical conditions. Tropical Plant Biology 5: 253-260
  • Engels C, Gräter D, Esquivel P, Jiménez VM, Gänzle MG, Schieber A (2012) Characterization of phenolic compounds in jocote (Spondias purpurea L.) peels by ultra high-performance liquid chromatography/electrospray ionization mass spectrometry. Food Research International 46: 557-562

2011

  • Jiménez VM, Guevara E, Masís S (2011) Effect of macronutrients and sucrose concentration on in vitro growth of Drosera capensis L. (Droseraceae) plants, and evaluation of six substrates for acclimatization. Propagation of Ornamental Plants 11: 34-39

2010

2009

2008

  • Jiménez VM, Guevara E, Herrera J, Alizaga R, Bangerth F (2008) Changes in hormone concentrations during dormancy release of oil palm (Elaeis guineensis) seeds. Seed Science & Technology 36: 575-587
  • Muñoz M, Jiménez VM (2008) Capsule development, in vitro germination and plantlet acclimatization in Phragmipedium humboldtii, P. longifolium and P. pearceiLankesteriana 8: 23-31

2007

2006

  • Montiel M, Jiménez VM, Guevara E (2006) Caracterización anatómica ultraestructural de las variantes “Atlántica”, “Sur” y “Cebolla” del bambú, Guadua angustifolia (Poaceae: Bambusoideae) en Costa Rica.  Revista de Biología Tropical 54 (Suppl.2):1-12
  • Guevara E, Jiménez VM (2006) Producción de frutos y senescencia.  In E. Villalobos (ed.).  Fisiología de la Producción de los Cultivos Tropicales.  Fascículo 5: La reproducción de las plantas.  Editorial de la Universidad de Costa Rica.  pp. 35-84.  ISBN 9977-67-994-0.
  • Guevara E, Jiménez VM (2006) La floración.  In E. Villalobos (ed.).  Fisiología de la Producción de los Cultivos Tropicales.  Fascículo 5: La reproducción de las plantas.  Editorial de la Universidad de Costa Rica.  pp. 1-34.  ISBN 9977-67-994-0.
  • Guevara E, Jiménez VM (2006) Regulación hormonal del desarrollo de las plantas.  In E. Villalobos (ed.).  Fisiología de la Producción de los Cultivos Tropicales.  Fascículo I. Germinación y Crecimiento de la planta.  Editorial de la Universidad de Costa Rica.  pp. 49-108.  ISBN 9977-67-996-7.

2005

  • Jiménez VM, Guevara E, Herrera J, Bangerth F (2005) Evolution of endogenous hormone concentration in embryogenic cultures of carrot during early expression of somatic embryogenesis.  Plant Cell Reports 23: 567-572

2004

  • Jadán M, Guevara E, Jiménez VM (2004) Efecto de concentraciones enzimáticas y tiempos de digestión en el aislamiento de protoplastos a partir de callos y cultivos en suspensión de dos cultivares de naranja dulce (Citrus sinensis Osb.).  Revista de Agricultura Tropical 34: 41‑51

2001

  • Jiménez VM, Bangerth F (2001) In vitro culture and endogenous hormone levels in immature zygotic embryos, endosperm and callus cultures of normal and high-lysine barley genotypes.  Journal of Applied Botany 75: 1-7
  • Jiménez VM, Bangerth F (2001) Hormonal status of maize initial explants and of the embryogenic and non-embryogenic callus cultures derived from them as related to morphogenesis in vitro.  Plant Science 160: 247-257
  • Jiménez VM, Guevara E, Herrera J, Bangerth F (2001) Endogenous hormone levels in habituated nucellar Citrus callus during the initial stages of regeneration.  Plant Cell Reports 20: 92-100

2000

  • Jiménez VM, Bangerth F (2000) Relationship between endogenous hormone levels in grapevine callus cultures and their morphogenetic behaviour.  Vitis 39: 151-157
  • Jiménez VM (2000) Endogenous hormone levels in wheat, maize, barley, carrot, grapevine, and Citrus tissues, and the relationship to their in vitro somatic embryogenesis.  PhD Thesis.  Stuttgart, Germany, Verlag Grauer.  173 p.

1998

  • Guevara E, Jiménez VM (1998) Principios y aplicaciones de la fisiología vegetal: manual de laboratorio.  San José, C.R., Editorial de la Universidad de Costa Rica.  225 p.

1997

  • Pfenning J, Ebert AW, Jiménez VM, Bangerth F (1997) Endogenous hormonal status of embryogenic callus in cocos (Cocos nucifera L.) explants.  Acta Horticulturae No.463:127-133

1996

  • Jiménez VM, Guevara E (1996) Propagación in vitro de Phalaenopsis (Orchidaceae) mediante el cultivo de seccion es de ejes florales después de la senescencia de las flores.  Agronomía Costarricense 20: 75-79
  • Jiménez VM, Guevara E (1996) Regeneración in vitro mediante embriogénesis somática de variedades de cítricos.  II.  Efecto del "plateo" de suspensiones celulares en medio de cultivo con diferentes carbohidratos sobre la inducción de embriones.  Agronomía Costarricense 20: 9-16

1995

  • Jiménez VM, Guevara E (1995) Regeneración in vitro mediante embriogénesis somática de variedades de cítricos.  I.  Obtención de callo friable y suspensiones celulares de naranja dulce (Citrus sinensis) y naranja agria (Citrus aurantium) cultivadas en Costa Rica.  Agronomía Costarricense 19: 7-18
 
 
 
 

 

   

 Dr. Hans-Peter Mock

Profesor Invitado

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call60  2511-3382

 

Perfil Académico

Educación

  • 1989-1992: Posdoctorado en el Instituto de Biología farmacéutica, Technical University of Braunschweig

  • 1983-1986: Doctorado en Fisiología Vegetal, Instituto de botánica, University of Tübingen, Alemania

  • 1976-1982: Estudio de Biología y Física, University of Tübingen, Alemania

 Experiencia Profesional

  • 06/2022- Actualidad: Profesor invitado, Universidad de Costa Rica

  • 2016-2021: Lector en la Universidad de Kiel

  • 2001-2006: Lector en la Universidad de Braunschweig

  • 2001: Habilitación en la facultad de Botánica, Universidad Técnica de Braunschweig. Tema: "Respuestas celulares de las plantas al estrés oxidativo inducido por tetrapirrol"

  • 1998-2021: Líder del grupo de Bioquímica Aplicada en el IPK Gatersleben

  • 1992-2021: Investigador Asociado, Instituto de Genética vegetal e investigación de plantas de cultivos, Gatersleben

  • 1989-1992: Posdoctorado en el Instituto de Biología farmacéutica, Technical University of Braunschweig

  • 1987-1989: Formación para profesor de bachillerato

  • 1983-1986: Doctorado en Fisiología Vegetal, Instituto de botánica, University of Tübingen, Alemania

 Reconocimientos

  • 1984-1986: Beca de doctorado, Cusanuswerk, Bonn, Alemania

  • 2022: Beca DAAD, Johann Gottfried Herder-Program, apoyando la visita a la Universidad de Costa Rica como profesor invitado.

 

Publicaciones

Publicaciones

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Andrea Irías Mata

Profesora Asociada/Química - Investigadora

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call60  2511-8827

Fax: (506)-2511-4346

 

Perfil Académico

Educación

  • 2019: Dr. rer. nat. (Ph.D.) in Natural Sciences (Magna cum laude). Studies on food biochemistry and the relation with nutrition. Universität Hohenheim. Stuttgart, Germany.

  • 2012: Master in Science (M.Sc) in Chemistry. Universidad de Costa Rica. San José, Costa Rica

  • 2009: Bachelor in Science (B.Sc) in Chemistry. Universidad de Costa Rica. San José, Costa Rica.

Academic stays abroad

  • 2015-2019: Estudiante de doctorado (w/ Prof. Dr. Jan Frank). Instituto de Ciencias Nutricionales. División: Food Biofunctionality. Universität Hohenheim. Stuttgart, Alemania. Financiada por el programa Exceed Program Food Securtity Center, Universität Hohenheim.

  • 2014: Beca de investigación por 2 meses (w/ Prof. Dr. Reinhold Carle). Instituto de Ciencias Alimentarias y Biotecnología. División: Plant foodstuff Technology. Universität Hohenheim. Stuttgart, Alemania. Financiada por Universidad de Costa Rica.

Awards

  • 2015-2019: Beca de excelencia por "Exceed Program of the Food Security Center" financiada por el German Academic Exchange Service (DAAD) y el Federal Ministry for Economic Cooperation and Development (BMZ) para el PhD Program “Global Food Security”. Universität Hohenheim. Stuttgart, Alemania.

  

Publicaciones

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2023

  • Calvo-Castro LA, Irías-Mata A, Cano-Contreras D, Arnáez-Serrano E, Chacón-Cerdas R, Starbird-Pérez R, Morales-Sánchez J, Centeno-Cerdas C (2023) Self-Emulsifying Micellization of Crude Extracts from Apple (Malus domestica cv. Anna), Plum (Prunus domestica cv. Satsuma), and Guava (Psidium guajava L.) Fruits. Molecules 28, 3:1297

  • Salas-Arias K, Irías-Mata A, Sánchez-Kopper A, Hernández-Moncada R, Salas-Morgan B, Villalta-Romero F, Calvo-Castro LA (2023) Strawberry Fragaria x ananassa cv. Festival: A Polyphenol-Based Phytochemical Characterization in Fruit and Leaf Extracts. Molecules 28, 4:1865.

2020

  • Irías-Mata A, Sus N, Hug M-L, Müller M, Vetter W, Frank J (2020) α-Tocomonoenol is bioavailable in mice and may partly be regulated by the function of the hepatic α-tocopherol transfer protein. Molecules 25, 4303

2018

  • Irías-Mata A, Sus N, Flory S, Stock D, Woerner D, Podszun M, Frank J. (2018) α-Tocopherol transfer protein does not regulate the cellular uptake and intracellular distribution of α- and γ-tocopherols and -tocotrienols in cultured liver cells. Redox Biology 19, 28-36
  • Irías-Mata A, Jiménez VM, Steingass CB, Schweiggert RM, Carle R, Esquivel P (2018) Carotenoids and xanthophyll esters of yellow and red nance fruits (Byrsonima crassifolia (L.) Kunth) from Costa Rica. Food Research International 111: 708-714

2017

  • Irías-Mata A, Stuetz W, Sus N, Hammann S, Gralla K, Cordero-Solano A, Vetter W, Frank J (2017) Tocopherols, tocomonoenols, and tocotrienols in oils of Costa Rican palm fruits: A comparison between six varieties and chemical versus mechanical extraction. Journal of Agricultural and Food Chemistry 65, 7476-7482

2015

 2014

2013

 

 

 

 

Andrés Monge Vargas

Docente – Investigador

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Formación Profesional

Formación Académica

  • 2015-2019: Estudios de doctorado (PhD) “Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Sementes” (PPGCTS), “Universidade Federal de Pelotas (UFPel)”. Bajo supervisión del Prof. Dr. Dirceu Agostinetto (“Departamento de Fitossanidade”). Pelotas, Brasil. Graduado.
  • 2013-2015: Maestría (M.Sc.) en Ciencia y Tecnología de Semillas. Universidad Federal de Pelotas, Brasil. Graduado.
  • 2007-2011: Licenciatura (Lic.) en Ingeniería Agronómica, Universidad de Costa Rica (UCR). Graduado.
  • 2001-2006: Bachillerato en Agronomía. UCR. Graduado.

 

Becas Obtenidas

  • 2015-2019: Doctorado en Ciencia y Tecnología de Semillas, UFPel, Brasil. Beca: UCR.
  • 2013-2015: Maestría en Ciencia y Tecnología de Semillas, UFPel, Brasil. Beca: UCR y el Fondo de Incentivos para la Promoción del Desarrollo Científico y Tecnológico (Ley N°7169) del Ministerio de Ciencia, Tecnología y Telecomunicaciones (MICITT) y el Consejo Nacional para Investigaciones Científicas y Tecnológicas (CONICIT).

 

En la actualidad

Proyectos de investigación (investigador principal):

"Evaluación de alternativas para la conservación de semilla de café (Coffea arabica L.) que permitan mantener alta calidad fisiológica (C1-505)"

 

Actividades vigentes de docencia:

 

  • Fisiología Vegetal (AF-0105), se imparte en I semestre, curso de grado, Escuela de Agronomía.
  • Manejo poscosecha de granos básicos (AF-5418), se imparte en I semestre, curso de grado, Escuela de Agronomía.
  •  Fundamentos de la producción vegetal (AF-0136), se imparte en el I semestre, curso de grado, Escuela de Agronomía.
  • Tecnología de semillas (AF-5417), se imparte en II semestre, curso de grado, Escuela de Agronomía.
  • Práctica agrícola I (AF-0106), se imparte en el III ciclo, curso de grado, Escuela de Agronomía.

 

Publicaciones

2022

  • Vega-Corrales E, Campos-Sánchez V, Monge-Vargas AA, Bertsch-Hernández S, Vargas-Ramírez E (2022) Morfología y optimización de prueba de viabilidad en semillas de Passiflora spp. de Costa Rica. Agronomía Mesoamericana 33, 51567

  • Vindas-Quesada EJ, Monge-Vargas AA, Porras-Martínez C, Barboza-Barquero L (2022) Pruebas de vigor para determinar la calidad fisiológica en semillas de zanahoria (Daucus carota L.). Agronomía Mesoamericana 33, 51541

2021

  • Cechin J, Schmitz MF, Hencks, JR, Monge-Vargas AA, Agostinetto D, Vargas, L (2021) Burial depths favor Italian ryegrass persistence in the soil seed bank. Scientia Agricola 78(3): e20190078

2020

  • Zandoná RR, Dirceu Agostinetto D, Ulguim AD, Campos RC, Monge-Vargas AA, Da Silva JDG (2020) Emergence flow of weeds as the result of temperature and luminosity conditions in hilly areas. Bioscience Journal 36(6): 2007-2019

  • Garcia JR, Monge-Vargas AA, Perboni LT, Souza EA, Tessaro D, Lucio FR, Agostinetto D (2020) Physiological attributes of Enlist E3™ soybean seed submitted to herbicides application. Planta Daninha 38: e020220418

  • Schmitz MF, Cechin J, Monge-Vargas AA, Hencks JR, Vargas L, Agostinetto D, Rocha BHG, Bobrowski VL (2020) May the crossing between diploid and tetraploid Italian ryegrass transfer glyphosate resistance to the next generation? Bragantia 79: 335-345

2019

  • Schmitz MF, Zandoná RR, Monge-Vargas AA, Garcia JR, Tunes LVM, Agostinetto D (2019) Quick test for detecting glyphosate-resistant ryegrass seeds. Planta Daninha 37: e019187165

  • Piasecki C, Mazon AS, Monge A, Cavalcante JA, Agostinetto D, Vargas L (2019) Glyphosate applied at the early reproductive stage impairs seed production of glyphosate resistant hairy fleabane. Planta Daninha 37: e019196815

2018

  • Monge-Vargas AA, Agostinetto D, Zandoná RR, Fraga DS, Neto RCA (2018) Longevity of horseweed seed bank depending on the burial depth. Planta Daninha 36: e018172073

  • Agostinetto D, Monge-Vargas AA, Ruchel Q, Da Silva JG, Vargas L (2018) Germination, viability and longevity of horseweed (Conyza spp.) seeds as a function of temperature and evaluation periods. Ciência Rural 48: e20170687

  • Monge-Vargas AA, De Assis AM, Nadal MC, Schuch MW, De Tunes LVM (2018) Storage temperature effect on seed emergence and substrates during the initial development of yellow passion fruit. Agronomy Science and Biotechnology 4: 22-27

 

  • Tesis de doctorado: “Dormência, competitividade com soja e qualidade de sementes de plantas daninhas em solo de terras baixas”. Universidad Federal de Pelotas, Brasil. Julio 2019.

  • Tesis de Maestría: “Dormência e longevidade em sementes de buva (Conyza spp)”. Universidad Federal de Pelotas, Brasil. Agosto 2015.

  • Tesis de Licenciatura: “Tratamientos de temperatura y humedad para incrementar el porcentaje de germinación en semilla de teca (Tectona grandisf.)”. Universidad de Costa Rica, Costa Rica. Abril 2011.

 

 

 

María Viñas

Coordinadora del Laboratorio de Micotoxinas
Docente - Investigadora

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Formación Profesional

Education

  • 2014-2018: Dr. sc.agr. (Magna cum laude) Estudios de Doctorado en Fitopatología Molecular y Micotoxinas. Universität Göttingen. Alemania.
  • 2008-2011: M.Sc. (hon.) Maestría Académica en Ciencias Agrícolas y Recursos Naturales con Énfasis en Biotecnología. Universidad de Costa Rica.
  • 2003-2007: B.Sc. Bachillerato en Agronomía. Universidad de Costa Rica.

 

Publicaciones

2022

  • Víquez-Zamora C, Castro-Pacheco S, Viñas M, Bolaños-Villegas P (2022) Diversity in mitotic DNA repair efficiencies between commercial inbred maize lines and native Central American purple landraces. CABI Agriculture and Bioscience 3, 68

  • Campos-Boza S, Vinas M, Solórzano-Cascante P, Holst A, Steinmacher DA, Guerra MP, Jiménez VM (2022) Somatic embryogenesis and plant regeneration from transverse thin cell layers of adult peach palm (Bactris gasipaes) lateral offshoots. Frontiers in Plant Science 13: 995307

  • Viñas M, Jiménez VM, Barboza-Barquero L (2022) 50 aniversario del Centro para Investigaciones en Granos y Semillas (CIGRAS): Historia y aportes en investigación, docencia y acción social. Agronomía Mesoamericana 33, 52364
  • Carranza-Mesén F, Blanco-Meneses M, Granados-Montero MM, Viñas M (2022) Especies de Aspergillus asociadas a granos de maní (Arachis hypogaea L.) y frijol común (Phaseolus vulgaris L.) cultivados en Costa Rica. Agronomía Mesoamericana 33: 50810

2021

  • Mora-Guido AZ, Blanco-Meneses M, Granados-Montero MM, Viñas-Meneses M (2021) Identificación de Fusarium en granos de frijol negro (Phaseolus vulgaris L.) en Costa Rica. Agronomía Costarricense 45: 57-69

  • Andargie M, Vinas M, Rathgeb A, Möller E, Karlovsky P (2021) Lignans of sesame (Sesamum indicum L.): A comprehensive review. Molecules 26: 883

2020

  • Esquivel P, Viñas M, Steingass CB, Gruschwitz M, Guevara E, Carle, R, Schweiggert RM, Jiménez VM (2020) Coffee (Coffea arabica L.) by-products as a source of carotenoids and phenolic compounds – evaluation of varieties with different peel color. Frontiers in Sustainable Food Systems 4: 590597

  • Schiwek S, Beule L, Vinas M, Pfordt A, von Tiedemann A, Karlovsky P (2020) High-resolution melting (HRM) curve assay for the identification of eight Fusarium species causing ear rot in maize. Pathogens 9: 270

  • Vinas M, Mendez JC, Jiménez VM (2020) Effect of foliar applications of phosphites on growth, nutritional status and defense responses in tomato plants. Scientia Horticulturae 265: 109200

2019

  • Xu Y, Vinas M, Alsarrag A, Su L, Pfohl K, Rohlfs M, Schäfer W, Chen W, Karlovsky P (2019) Bis-naphthopyrone pigments protect filamentous ascomycetes from a wide range of predators. Nature Communications 10: 3579.

2016

  • Viñas M, Jiménez VM (2016) Occurrence and characterization of calcium oxalate crystals in stems and fruits of Hylocereus costaricensis and Selenicereus megalanthus (Cactaceae: Hylocereeae). Micron 89: 21-27

2012

2011

 

 

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Ciudad Universitaria Rodrigo Facio - San Pedro, Montes de Oca.  Tel: (506) 2511-3518   Fax: (506) 2511-4346